ทำไมผิวหนังจึงสร้างเมลานิน
กระบวนการสร้างเม็ดสีเมลานินนั้นนะครับ เกิดจากการทำงานของเซลล์ชนิดหนึ่งที่แทรกอยู่ในชั้นล่างสุดของหนังกำพร้า(Epidermise) ชื่อ เมลาโนไซท์ (melanocyte) โดยเซลล์นี้ทำหน้าที่สร้างเมลานิน(Melanin) ทำให้เกิดเป็นสีผิว ซึ่งทุกคนมีจำนวนเซลล์เมลาโนไซท์นี้เท่าๆกันนะครับ แต่ต่างกันที่จำนวนเมลานินที่ถูกผลิตขึ้นนั่นคือคนที่มีผิวคล้ำแสดงว่าเซลล์เมลาโนไซท์มีการผลิตเมลานินมากกว่าคนทื่มีผิวขาวนั่นเองนะครับ ซึ่งร่างกายของคนเรานั้นไม่ได้ต้องการเมลานินเพื่อให้เกิดสีผิวเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้เมลานินยังช่วยป้องกันร่างกายเรานะครับ จากอันตรายของรังสีที่มองไม่เห็น อาทิ รังสียูวี รังสีอินฟราเรด โดยนะครับ เมลานินที่ถูกสร้างขึ้นจะทำหน้าที่กรองรังสีที่มาทำอันตรายต่อเซลล์ผิวหนังนะครับ โดยเมื่อผิวหนังสัมผัสกับเเสงแดดมากเท่าไรนะครับ เมลานินก็จะถูกสร้างขึ้นมากเท่านั้น นอกจากนี้แล้วนะครับ เมลานิน เขายังทำหน่าที่ช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นอันตรายต่อเซลล์อีกด้วย
กลไกการสร้างเมลานิน
กระบวนการผลิตเม็ดสี (melanogenesis) เนี่ยนะครับ ถ้าถ้ามีการผลิตมากหรือน้อยเกินไป ก็อาจเกิดปัญหาสีผิวแตกต่างกันได้นะครับ เช่นถ้าผลิตมากไป อาจทำให้เกิดรอยหมองคล้ำ ฝ้า กระ ขี้แมลงวัน หรือถ้าผลิตน้อยเกินไป ก็อาจทำให้เกิดรอยด่างขาว สีผิวไม่สม่ำเสมอ นำความทุกข์ใจสู่เราๆ ท่านๆ^^
เมลานินแบ่างออกเป็น 2 ประเภท
1.ยูเมลานิน (Eumelanin) ซึ่งจะได้แก่เม็ดสีดำ ซึ่งผิวในคนเอเซียและคนที่ผิวคล้ำทั้งหลายในปริมาณที่มากกว่าคนผิวขาว
2.ฟีโอเมลานิน (Pheo-melanin) ซึ่งได้แก่เม็ดสีแดง
เอนไซม์ไทโรซิเนส เป็นเอนไซม์สำคัญมากๆเลยนะครับ ในกระบวนการผลิตเม็ดสีเมลานิน โดยเอนไซม์นี้นะครับ จะไปกระตุ้นให้ tyrosine เปลี่ยนเป็น dihydroxyphenyl alanine (DOPA) และ DOPAquinone ตามลำดับนะครับ จากนั้นโดยกระบวนการ auto-oxidation สาร DOPAquinone จะเปลี่ยนเป็น DOPAchome
ในกระบวนการผลิตยูเมลานิน DOPAchome จะเปี่ยนเป็น 5,6-dihydroxyindole หรือ 5,6-dihydroxyindole-2-carboxylic acid (DHICA) โดยเอนไซม์ DOPAchome tautomerase หรือ TRP-2 จากนั้น DHICA ที่ได้จะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ DHICA oxidase หรือ TRP-1 แล้วได้ indole 5,6 quinone carboxilic acid ซึ่งจะทำปฏิกิริยา polymerization ได้เป็นยูเมลานินซึ่งมีสีน้ำตาล-ดำ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น