เมลานิน

ทำไมผิวหนังจึงสร้างเมลานิน

       
           กระบวนการสร้างเม็ดสีเมลานินนั้นนะครับ เกิดจากการทำงานของเซลล์ชนิดหนึ่งที่แทรกอยู่ในชั้นล่างสุดของหนังกำพร้า(Epidermise) ชื่อ เมลาโนไซท์ (melanocyte) โดยเซลล์นี้ทำหน้าที่สร้างเมลานิน(Melanin) ทำให้เกิดเป็นสีผิว ซึ่งทุกคนมีจำนวนเซลล์เมลาโนไซท์นี้เท่าๆกันนะครับ แต่ต่างกันที่จำนวนเมลานินที่ถูกผลิตขึ้นนั่นคือคนที่มีผิวคล้ำแสดงว่าเซลล์เมลาโนไซท์มีการผลิตเมลานินมากกว่าคนทื่มีผิวขาวนั่นเองนะครับ ซึ่งร่างกายของคนเรานั้นไม่ได้ต้องการเมลานินเพื่อให้เกิดสีผิวเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้เมลานินยังช่วยป้องกันร่างกายเรานะครับ จากอันตรายของรังสีที่มองไม่เห็น อาทิ รังสียูวี รังสีอินฟราเรด โดยนะครับ เมลานินที่ถูกสร้างขึ้นจะทำหน้าที่กรองรังสีที่มาทำอันตรายต่อเซลล์ผิวหนังนะครับ โดยเมื่อผิวหนังสัมผัสกับเเสงแดดมากเท่าไรนะครับ เมลานินก็จะถูกสร้างขึ้นมากเท่านั้น นอกจากนี้แล้วนะครับ เมลานิน เขายังทำหน่าที่ช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นอันตรายต่อเซลล์อีกด้วย

กลไกการสร้างเมลานิน

      

          กระบวนการผลิตเม็ดสี (melanogenesis) เนี่ยนะครับ ถ้าถ้ามีการผลิตมากหรือน้อยเกินไป ก็อาจเกิดปัญหาสีผิวแตกต่างกันได้นะครับ เช่นถ้าผลิตมากไป อาจทำให้เกิดรอยหมองคล้ำ ฝ้า กระ ขี้แมลงวัน หรือถ้าผลิตน้อยเกินไป ก็อาจทำให้เกิดรอยด่างขาว สีผิวไม่สม่ำเสมอ นำความทุกข์ใจสู่เราๆ ท่านๆ^^ 

          เมลานินแบ่างออกเป็น 2 ประเภท

                    1.ยูเมลานิน (Eumelanin) ซึ่งจะได้แก่เม็ดสีดำ ซึ่งผิวในคนเอเซียและคนที่ผิวคล้ำทั้งหลายในปริมาณที่มากกว่าคนผิวขาว

                    2.ฟีโอเมลานิน (Pheo-melanin) ซึ่งได้แก่เม็ดสีแดง 

     
          เอนไซม์ไทโรซิเนส เป็นเอนไซม์สำคัญมากๆเลยนะครับ ในกระบวนการผลิตเม็ดสีเมลานิน โดยเอนไซม์นี้นะครับ จะไปกระตุ้นให้ tyrosine เปลี่ยนเป็น dihydroxyphenyl alanine (DOPA) และ DOPAquinone ตามลำดับนะครับ จากนั้นโดยกระบวนการ auto-oxidation สาร DOPAquinone จะเปลี่ยนเป็น DOPAchome 

         

           ในกระบวนการผลิตยูเมลานิน DOPAchome จะเปี่ยนเป็น 5,6-dihydroxyindole หรือ 5,6-dihydroxyindole-2-carboxylic acid (DHICA) โดยเอนไซม์ DOPAchome tautomerase หรือ TRP-2 จากนั้น DHICA ที่ได้จะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ DHICA oxidase หรือ TRP-1 แล้วได้ indole 5,6 quinone carboxilic acid ซึ่งจะทำปฏิกิริยา polymerization ได้เป็นยูเมลานินซึ่งมีสีน้ำตาล-ดำ 

          

         

ส่วนการผลิตฟีโอเมลานินนั้นนะครับ กรดอะมิโน glutaione หรือ cysteine จะทำปฏิกิริยากับ DOPA quinone ได้เป็น glutathione DOPA หรือ cystheinyl DOPA ทำให้เกิดเม็ดสีฟีโอเมลานินซึ่งมีสีแดง-เหลือง

ผลิตภัณฑ์ช่วยทำให้ผิวขาว 2

          บทความนี้เราก็จะมาเล่าสู่กันฟังล่ะกันนะครับ บางสิ่งที่ท่านรู้ เราอาจไม่รู้ บางสิ่งที่ท่านไม่รู้ เราอาจรู้ และบางสิ่งที่ท่านไม่รู้ เราก็อาจไม่รู้เช่นกัน เอ๊ะ!!! ยังไง 555  สิ่งใดผิดพลาดประการใดก็ช่างมันเนอะ 555 แนะนำกันมาได้นะครับ ^^

ขั้นตอน	กลไก	ตัวอย่างสาร
ก่อนสร้างเมลานิน	ยับยั้งการสร้าง RNA ของ เอนไซม์ไทโรซิเนส	tretinoin
ขณะสร้าง	ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส	hydroquinone     azelaic acid     4-hydroxyanisle  kojic acid      4-S-cysteaminyphenol     emblica             arbutin tyrostat            aloesin
หลังสรางเมลานิน	ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ peroxidase	phenols
	ลดการสร้างและเพิ่มการทำลายอนุมูลอิสระ	ascorbic acid tocopherol
	ยับยั้งการเคลื่อนที่ของ melanosome	serine proteease inhibition ecithin neoglycoprotien soybean  milk extract niacinamide
	กระตุ้นการผลัดเซลล์ผิว	glycolic acid     liquirtin lactic acid retinoic acid     linoleic acid nelix aspersa muller
	ทำลายเอนไซม์ไทโรซิเนส	linoleic acid

          สิ่งที่ปรากฏขึ้นนี้ คือตัวอย่างนะครับ ขอย้ำว่าแค่ตัวอย่างเท่านั้นนะครับ ยังมีสารอีกหลายๆตัวที่ผมไม่ได้เอ่ยในตารางข้างบน 

          ผมขอเริ่มต้นที่ วิตามินซีก่อนเลยนะครับ เพราะเป็นอะไรที่ใกล้ตัวสุดๆไปเลย วิตามินซีเนี่ยนะครับ เป็นสารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เรียกได้ว่าเป็นหนุ่มฮอตในวงการเลยที่เดียว วิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมากเลยนะครับ หลายๆท่านคงทราบกันเป็นอย่างดี แต่ตัวเขาเองจะถูกออกซิไดส์ได้ง่ายเมื่อถูกแสง ทำให้มีฤทธิ์ลดลง ดังนั้นฝรั่งหัวใสจึงพัฒนาให้อยู่ในรูปอนุพันธ์ของวิตามินซี เช่น ethyl ascorbic acid, magnesium ascorbyl phosphate (MAP), magnisium ascorbate (PAC), ascorbyl oleate, vitamin C glycoside และ disodium ascorbyl sulfate สารที่เป็นอนุพันธ์ทั้งหลายเนี่ยนะครับ จะถูกเปลี่ยน เป็น gamma ascorbic acid ที่เป็นตัวออกฤทธิ์ โดยเอนไซม์ phosphatease ซึ่งอยู่ในผิวหนัง จากนั้นนะครับ สารที่ออกฤทธิ์จะไปยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน โดยรบกวนการจับกับ copper irons ของเอนไซม์ไทโรซิเนสบริเวณ active site และรีดิวซ์ dopaquinone ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของการสร้างเม็ดสี ^^

         

          โคจิกแอซิด เป็นสารที่ผลิตจากกระบวนการเมทาบอลิซึมของเชื้อรา เช่น Aspergillum และ Penicillium มีกลไกการออกฤทธิ์ โดยยั้บยั้งเอนไซม์ไทรซิเนสนะครับ คือไปจับกับ copper ซึ่งเป็น coenzyme ในกระบวนการสร้างเม็ดสีและเป็น active site ของเอนไซม์ มีผลทำให้เอนไซม์ไทโรซิเนสไม่สามารถจับกับ copper ได้ กระบวนการผลิตเม็ดสีเมลานินจึงไม่เกิดขึ้นนั้นเองครับ 

        

ผลิตภัณฑ์ช่วยทำให้ผิวขาว

          สังคมไทยเราเนี่ยนะครับ นิยมชมชอบการมีผิวสีอ่อนมากกว่าผิวสีเข้มเพราะ ดูสะอาดตาสดใส บ่งบอกถึงความเป็นผู้ดี 555 ไม่ต้องทำงานตากแดด เป็นกรรมกรแบกห่าม ขาวๆมันก็น่ามองมากกว่าใช่ม่ะล่ะ 555 อะไรประมาณนั้นแหละครับ ดังนั้นบุคคลใด ที่ผิวออกจะคล้ำนิดนึง ก็พยายามสรรหาวิธีการหรือสารต่างๆ เพื่อทำให้สีผิวจางลงและขาวขึ้น ผมขอแบ่งประเภทสารช่วยทำให้ผิวขาวดังนี้ล่ะกันนะครับ

1.สารคลุมผิว
2.สารกันแดด เพื่อช่วยลดการกระตุ้นการสร้างเม็ดสีในผิวหนัง
3.สารลอกผิวซึ่งลอกเซลล์ผิวที่คล้ำออก
4.สารที่ไปยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่กระตุ้นการสร้างเม็ดสี

          กลไกหรือกระบวนการทำให้ผิวขาวนะครับ ผมคิดว่านะ(คือความเห็นส่วนตัวนะ และมันก็น่าจะเป็นเช่นนั้นนะ 555) คือ  การป้องกันรังสียูวี อาจจะทำได้ในหลายๆวิธีเช่น หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดด ถ้าจำเป็นก็ควรทาครีมกันแดดซักหน่อย เพื่อมิให้รังสียูวี ไปกระตุ้นกระบวนการผลิตเม็ดสีเมลานิน
       

       
          พอร่างกายผลิตเม็ดน้อยลงเราก็เร่งการผลัดเซลล์ผิวซะหน่อย เพื่อเผยผิวขาวของเรา เพราะร่างกายไม่ค่อยผิตเม็ดสีแล้ว อาจทำได้หลายๆวิธีเช่นกัน อาทิ สครับผิว อารมณ์แบบขัดขี้ไคลนั้นแหละครับ หรืออาจใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ AHA แต่อาจจะทำให้ผิวบางไว ต่อแสงแดด สมควรอย่างยิ่งที่จะใช้ตอนกลางคืน แบบว่า ทาเสร็จปิดไฟนอนเลย หรือไม่ก็ทามันตอนมืดๆนั้นแหละ 555

          ส่วนสุดท้าย คือการยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน ทำไมต้องยับยั้ง??? ป้องกันแสงแดดไม่พอเหรอ ??? นั้นสิ ทำไมล่ะ เพราะกระบวนการผลิตเม็ดสีเมลานิน ไม่ได้ถูกกระตุ้นโดยรังสียูวีเพื่ออย่างเดียว การผลิตเมลานิน ยังถูกกระตุ้นโดย อนุมูลอิสระ ฮอร์โมน ยาคุมกำเนิด การขาดวิตามิน โรคผิวหนังบางชนิด บลาๆๆๆๆ